Pendiente de prueba. Este análisis se basa en la ficha de Amazon.es y en las opiniones de compradores de otras máquinas profesionales de VEVOR. No hemos encontrado ninguna prueba independiente de este modelo.
Qué es
La VEVOR CIM-360T es una máquina de hielo profesional que anuncia 45 kg al día, con tandas de 36 cubitos en 8 a 10 minutos. A diferencia de las de encimera, hace cubito macizo y transparente de 22 mm, el que se usa en hostelería porque tarda mucho más en fundirse.
Mide 38,5 × 40 × 75,9 cm, pesa unos 19,5 kg y se puede usar suelta o encajada bajo la barra. Tiene un depósito de hielo de 7,3 a 13,3 kg con aislamiento de espuma y exterior de acero inoxidable, y consume 290 W.
VEVOR es una marca generalista que vende de todo, desde herramientas hasta maquinaria de hostelería, a precios muy por debajo de las marcas del sector.
Cuánto hielo da de verdad
VEVOR dice que sus 45 kg dan para “más de 600 bebidas al día”. Esa cuenta sale a unos 75 g por bebida, que es poco: un refresco con hielo lleva de 100 a 150 g y un combinado, de 200 a 250 g. Con esas cifras, 45 kg dan para unos 180 a 225 combinados, y eso con la máquina trabajando las 24 horas en condiciones ideales.
En verano, con la cocina caliente y el agua del grifo templada, producirá menos. Para un bar de copas con 150 combinados en su mejor noche es justa; para una cafetería, de sobra. Calcula tu caso con la calculadora de hielo.
Lo que más nos gusta
- Cubito de bar. Macizo, transparente y con grosor ajustable. Es una mejora enorme frente al cubito hueco de las encimeras.
- Mucha producción por poco dinero. Está en la gama económica de nuestra selección; las marcas de hostelería con una producción parecida, como la METRO Professional GIM1050B, están en la gama alta.
- Panel completo. Pantalla con la temperatura ambiente, temporizador, autolimpieza con un botón y avisos de cesta llena, falta de agua y avería.
- Depósito aislado. Según VEVOR, mantiene el hielo de 6 a 8 horas con la máquina apagada, útil para cerrar por la noche sin perderlo todo.
- Todo incluido para instalarla. Trae las mangueras de entrada de agua y de desagüe.
Lo que hay que saber
- Confirma el voltaje. La ficha técnica de Amazon.es indica 110 V y una certificación ETL, que son de Estados Unidos. En España necesitas la versión de 230 V. Antes de comprar, pregúntale al vendedor qué versión envía.
- Necesita toma de agua y desagüe. No es una máquina de enchufar y listo. Si no tienes desagüe cerca, mira opciones que se llenen a mano.
- Déjala reposar. VEVOR pide tenerla de pie 24 horas antes de encenderla, para que el aceite del compresor vuelva a su sitio.
- Ventilación. Es de condensación por aire: bajo la barra necesita espacio para respirar, o producirá menos hielo.
- Servicio técnico. VEVOR no tiene red de técnicos de hostelería. En opiniones de compradores de otras máquinas profesionales suyas se repiten tres cosas: repuestos fáciles de conseguir, algunas averías al cabo de uno o dos años y un servicio al cliente que no siempre responde bien. Un técnico de máquinas de hielo que se compró otro modelo de la marca destacaba lo fácil que es repararlas.
- Valoración justa. En Amazon.es tiene una media de 3,9 sobre 5 con unas 70 valoraciones.
Mantenimiento y consumo
Como toda máquina de bar, necesita una limpieza antical mensual y limpiar el condensador cada pocos meses; lo explicamos en cómo limpiar una máquina de hielo. Con 290 W, funcionando las 24 horas gasta como mucho unos 7 kWh al día: unos 31 € al mes con la luz a 0,15 € el kWh. Tienes la comparación con otras máquinas en cuánta luz gasta una máquina de hielo.
¿Para quién es?
Para una cafetería, un bar pequeño o un restaurante que empieza y quiere cubito de hostelería sin pagar precios de marca profesional, y que tiene a mano a alguien que sepa hacer pequeñas reparaciones.
No es para un bar de copas con mucho volumen: ahí se queda corta, y conviene mirar la VEVOR de 59 kg o una máquina de mayor producción. Si prefieres una marca pensada para hostelería, la METRO Professional GIM1026B hace menos hielo pero tiene otro respaldo. Las comparamos todas en las mejores máquinas de hielo profesionales.